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Bebidas

Como calcular la cantidad de bebida por persona para fiestas y reuniones
¿Estas por organizar una fiesta o reunión y no sabes cuanto alcohol comprar? ¿Se viene tu casamiento y la cantidad de alcohol es una de las discusiones habituales con tu pareja?

Estas situaciones son muy comunes para quienes tienen a su cargo la difícil tarea de calcular el consumo de bebida por persona, ya que una buena organización requiere de un calculo apropiado de las cantidades, tanto de comida como de bebida. Por supuesto que todo depende de la cantidad de miembros, el clima, la cantidad de mujeres y varones, el tipo de tragos

En otoño-invierno, se calcula por persona:
De vinoVinos blanco o tinto, 450 a 700 cc.
De Cerveza": Medio Litro
De gaseosas, jugos o agua: 650 cc.
De champagne: 300 cc.

En primavera-verano, por persona:
De vinos: 500 a 600 cc.
De Cerveza: 1 litros
De gaseosas, jugos o agua: 1 litro
De champagne: 500 cc.

Cuando se hace una mesa de quesos y fiambres, siempre se agrega cerveza aparte de los vinos. En caso de servirse whisky se calcula una medida, pero multiplicándola sólo por la mitad del número de los invitados, en un promedio de 2 litros cada 100 invitados si se trata de un evento multitudinario.


Cuando el asado es la comida principal la proporción de vino tinto varía: Se aconseja 50% de vino tinto (es la bebida que acompañará la comida), 35% de vino blanco (proporción ideal ya que la mayoría de la gente toma vino tinto en asados, pero las mujeres tienden al vino blanco) y 15% de champagne para el brindis.

Esperamos que estos consejos te ayuden a calcular la cantidad de bebida para tu próxima reunión o fiesta.

 

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